Cuireann boladh agus cuma an bhia le díleá maith

04. 06. 2020
4ú Comhdháil Idirnáisiúnta Cruinne Sueneé

Tar éis lá fada ag an obair, uaireanta ní féidir linn cabhrú linn féin agus an chéad bhéile atá amach romhainn a thosú. Ach conas a chuidímid le díleá bia a phróiseáil oiread agus is féidir agus an oiread cothaithigh agus is féidir a ionsú? Agus conas a imoibríonn ár n-ae leis seo?

Conas le haghaidh díleá maith

Tugann staidéar nua ó Cell Reports le fios, má bhraitheann tú boladh agus cuma an bhia, go ndéanfaidh do chorp é a dhíleá níos fearr. Taispeánann taighde gur gníomhaíodh néaróin ar leith a cuireadh i ngníomh i lucha a bhí úr-bheathú ar an mbealach céanna i lucha nach raibh nochtaithe ach do bholadh bia nó bia. Ba chúis leis seo a n-aenna ullmhú le haghaidh cothaithigh agus calraí, cé nár tugadh aon bhia dóibh. D’fhéadfadh an taighde seo cabhrú le heolaithe tuiscint a fháil ar an gcaoi a bhfreagraíonn ár gcorp don dearcadh céadfach ar bhia.

Is eol dúinn, nuair a bhíonn ocras orainn, go dtáirgeann ár gcorp néaróin, a mbraitheann a méid ar leibhéal an ocrais inár gcorp. Tar éis tréimhse fhada ocrais, táirgeann ár n-inchinn néarón (AgRP) a spreagann goile agus a insíonn dúinn ithe a luaithe is féidir. Tar éis ithe, gníomhaímid proopiomelanocortin (POMC), a choisceann an goile. Le blianta, tá hipitéis ann gurb é an t-aon bhealach chun néaróin POMC a ghníomhachtú ná calraí a ithe ó bhia.

D’athraigh gach rud in 2015, nuair a fuair grúpa taighdeoirí amach ón tástáil go raibh na lucha díreach nochtaithe do radharc an bhia agus a bholadh, agus thosaigh táirgeadh POMC láithreach agus dhíspreagadh AgRP.

Déan staidéar ar

Sa staidéar, breathnaíodh 3 ghrúpa éagsúla lucha ar feadh 16 uair an chloig. Cothaíodh an chéad ghrúpa, bhí boladh agus bia nochtaithe don dara grúpa, agus coinníodh ocras ar an tríú grúpa gan aon spreagadh céadfach.

Fuair ​​siad amach tar éis cúig nóiméad díreach ag srannadh agus ag breathnú ar bhia inrochtana, gur spreagadh go leor néaróin POMC sa ghrúpa céadfach chun táirgeadh MTOR agus XBP1 a thionscnamh. Cuidíonn an próiseas seo le aimínaigéid a thiontú ó bhia go próitéiní.

Toradh an staidéir

Léirigh an t-imoibriú seo, a tharla sa dara grúpa lucha, fíric spéisiúil amháin. Is leor radharc agus boladh bia ina n-aonar chun néaróin POMC san inchinn a spreagadh, ag cuidiú leis an ae calraí agus cothaithigh a bhriseadh síos chun sástacht an choirp. De réir na foirne taighde, d’fhéadfadh an ghníomhaíocht seo dul i bhfeidhm ar tháirgeadh inslin, rud a d’fhéadfadh cabhrú le daoine a bhfuil fadhb acu lena tháirgeadh.

Ní deir ach Brüning, stiúrthóir Institiúid Max Planck:

"Is féidir leis an bpróiseas seo de phróiseáil próitéine níos fearr cur isteach ar otracht, rud a d’fhéadfadh an t-ae a fhágáil neamhullmhaithe le haghaidh tiontú próitéine tar éis béile, agus dá bhrí sin féadfaidh sé dul i bhfeidhm go mór ar ráta táirgeachta inslin. Is é sin an rud a bhfuilimid ag smaoineamh air agus a bhfuil sé beartaithe againn aghaidh a thabhairt air i dtástálacha amach anseo. "

Mar sin más mian leat do chorp bia a phróiseáil níos fearr, íocann sé aird i ndáiríre ar bhia. Braith a boladh agus a chuma. Is gá ní amháin cealla blas a spreagadh…

Leideanna ó r-shiopa Cruinne Sueneé

Thich Nhat Hanh: Ith go comhfhiosach, maireachtáil go comhfhiosach

Cuirfidh an leabhar comhairle ort conas meáchan coirp a choigeartú agus sláinte buan a chinntiú. Conas a chur le chéile Teicnící Búdaíocha aird chomhfhiosach le stíl mhaireachtála shláintiúil.

Ith go comhfhiosach, maireachtáil go comhfhiosach (trí chliceáil ar an íomhá cuirfear tú chuig r-shiopa Cruinne Sueneé)

Brigitte Hamann: Na 50 Superfood is Sláintiúla - Is Féidir Linn Siúil Chun Sláinte

50 superfoodsina bhfuil cainníochtaí eisceachtúla vitimíní, einsímí, aimínaigéid, mianraí a frithocsaídeoirí agus ag an am céanna do gach ceann acu gheobhaidh tú faisnéis faoi éifeachtaí teiripeacha agus modhanna tomhaltais.

Brigitte Hamann: Na 50 Superfood is Sláintiúla - Is Féidir Linn Siúil Chun Sláinte

Ailt den chineál céanna