Is táirge míorúilt é, a úsáidtear i ngach áit, ó milseogra go tógáil. Mar sin féin, tá an spleáchas ar ola pailme á íoc ag an phláinéid Domhan trí dhamáiste a dhéanann foraoisí báistí. An féidir linn rud éigin a chur ina ionad?

Is dócha go raibh sé sa seampú a d’úsáid tú ar maidin, sa gallúnach a bhí á níochán agat, sa bhia fiacla a raibh tú ag scuabadh do chuid fiacla leis, sna táibléid vitimín a shlog tú, nó sa smideadh a bhí á chur agat ar d’aghaidh. D’fhéadfadh sé a bheith san arán a rinne tú tósta don bhricfeasta, sa margairín a scaip tú air, nó san uachtar a chuireann tú i do chaife. Má d'úsáid tú im agus bainne, is dócha go dtabharfaí ola pailme don bhó as a dtáinig siad. Tá sé beagnach cinnte gur úsáid tú ola pailme inniu.

Rith fiú an fheithicil a thiomáin tú inniu - bus, traein nó carr - ar bhreosla ina raibh ola pailme. Tá comhpháirt bithbhreosla breise i gcuid mhaith den díosal agus gásailín a úsáidimid, agus is ó ola pailme a thagann sé go príomha. Is féidir fiú an leictreachas a thiomáineann an gléas ar a bhfuil an t-alt seo á léamh agat a tháirgeadh go páirteach trí eithne pailme olacha a dhó.

Is í ola pailme an ola glasraí is mó éilimh ar domhan. Tá sé le fáil i 50% de tháirgí tomhaltóirí agus tá ról lárnach aige freisin i go leor feidhmchlár tionsclaíoch. Tháirg feirmeoirí 2018 milliún tonna d’ola pailme ar mhargadh an domhain in 77, agus táthar ag súil go méadóidh an táirgeadh go 2024 milliún tonna faoi 107,6.

Tá uileláithreacht ola pailme go páirteach mar gheall ar a comhdhéanamh ceimiceach uathúil. Faightear é ó shíolta pailme ola Iarthar na hAfraice, tá dath éadrom agus gan bholadh air, rud a fhágann gur breiseán bia oiriúnach é. Tá leáphointe ard ag an ola agus cion ard saillte sáithithe ann, atá an-oiriúnach chun táirgí milseogra agus uachtair a tháirgeadh, atá intuaslagtha go taitneamhach sa bhéal. Ní mór an chuid is mó d’olaí glasraí eile a hidriginiú go páirteach chun comhsheasmhacht chomhchosúil a bhaint amach (cuirtear adamh hidrigine go ceimiceach le móilíní saille), próiseas as a dtagann tras-saillte míshláintiúla.

Ligeann comhdhéanamh ceimiceach uathúil ola pailme dó teocht ard cócaireachta a sheasamh agus cruthaíonn sé friotaíocht ard do mhilleadh, rud a chuireann marthanacht fhada leis na táirgí ina bhfaightear é. Is féidir an ola a úsáid mar bhreosla freisin, mar aon leis na heithne pailme atá fágtha tar éis a próiseála. Is féidir na sliogáin a bhrú agus a úsáid chun coincréit a dhéanamh, agus is féidir an luaithreach a fhanfaidh tar éis snáithíní pailme agus croíthe a dhó mar ionad stroighne.

Tá sé éasca fás a dhéanamh ar phalms ola sna trópaicí agus tá siad an-bhrabúsach d’fheirmeoirí, fiú amháin i gceantair atá deacair a shaothrú, a d’athraigh go tapa chun an barr seo a fhás le blianta beaga anuas.

Tá thart ar 13 milliún heicteár de phlandálacha pailme ola sa Indinéis agus sa Mhalaeisia amháin, beagnach leath de tháirgeadh an domhain.

Mar sin féin, cuireadh an milleán ar leathnú tapa na bplandálacha pailme ola as dífhoraoisiú ollmhór san Indinéis agus sa Mhalaeisia, scriosadh gnáthóga fiadhúlra atá i mbaol mar orangutáin, agus an baol méadaithe go rachaidh siad as feidhm. Tá thart ar 13 milliún heicteár de phlandálacha pailme ola sa dá thír seo, sin beagnach leath de tháirgeadh an domhain. De réir Global Forest Watch, chaill an Indinéis 2001 milliún heicteár d’fhoraoisí idir 2018 agus 25,6, limistéar atá beagnach chomh mór leis an Nua-Shéalainn.

Mar thoradh air seo tá rialtais agus gnóthais ag tosú ag lorg roghanna eile seachas ola pailme. Mar sin féin, níl sé éasca táirge míorúilt a athsholáthar. Bhuaigh slabhra na hÍoslainne an dámhachtain in 2018 nuair a d’fhógair sí go mbainfeadh sí ola pailme de réir a chéile as a táirgí branda féin go léir (tháinig sé suas le fógra corraitheach Nollag le orangutan gan dídean, a cuireadh cosc ​​ar fhócas polaitiúil follasach). Mar sin féin, bhí sé chomh deacair ola pailme a bhaint de roinnt táirgí gurbh fhearr leis an gcuideachta a mbranda a bhaint díobh an bhliain dar gcionn.

Tá fadhbanna den chineál céanna ag an bhfathach bia General Mills - ceann de na ceannaitheoirí ola pailme is mó sna Stáit Aontaithe. "Cé gur oibrigh muid go domhain cheana féin ar an gceist seo, soláthraíonn ola pailme airíonna fisiciúla uathúla go bhfuil sé an-deacair aithris a dhéanamh orthu," a dúirt an t-urlabhraí Mollie Wulff.

Is é an cur chuige is coitianta ná olaí glasraí eile a bhfuil airíonna comhchosúla acu a lorg. Agus gallúnach nach bhfuil ola pailme ann a dhearadh, chuaigh branda cosmaidí na Breataine LUSH i muinín meascán d’ola ráibe agus ola cnó cócó. Ó shin i leith, bhog sé níos mó fós agus d’fhorbair sé Movis, bun gallúnach saincheaptha ina bhfuil ola lus na gréine, im cócó, ola cnó cócó maighdean breise agus miocrób cruithneachta.

Idir an dá linn, tá eolaithe bia agus cosmaidí ag iarraidh meascáin a dhéanamh le roghanna malartacha níos coimhthíocha, mar shampla im shea, damarowan, jojoba, mangosteen, ellipé, gourd nó olaí eithne mango. Trí hidriginiú páirteach agus meascadh na “n-olaí coimhthíocha” seo, is féidir meascán a bhfuil airíonna cosúil leis an ola pailme a fhoirmiú. Ach níl aon cheann de na comhábhair seo chomh saor nó chomh héasca le ola pailme. Mar shampla, déanann pobail áitiúla cnónna shea na hAfraice a fhómhar agus a dhíol i méideanna beaga in ionad iad a fhás ar phlandálacha, agus soláthar teoranta éagobhsaí mar thoradh air.

Ní hiad seo na h-aon oidis a bhféadfadh feabhas a bheith orthu gan ola pailme. Cosúil le pónairí soighe - barra eile atá cúisithe i bhforaoisí báistí a scriosadh - úsáidtear an chuid is mó d’ola pailme i mbeatha ainmhithe, idir fheirm agus pheata. Chomh maith le bheith ard i calraí, tá aigéid shailleacha saibhir in ola pailme agus cuidíonn sí le vitimíní intuaslagtha saille a ionsú. De réir mar a théann éileamh domhanda ar fheoil, éanlaith chlóis agus táirgí déiríochta i méid, méadaíonn an t-éileamh ar ola pailme freisin.

Tá taighdeoirí ó Ollscoil Poznań sa Pholainn tar éis imscrúdú a dhéanamh an féidir foinse cothaithe níos inbhuanaithe a chur in ionad ola pailme i mbeatha sicín: feithidí. In ionad ola pailme, chothaigh an fhoireann aiste bia arna fhorlíonadh le hola ó larbhaí an phlúir agus fuair siad amach gur fhás sé chomh maith, agus léirigh siad feabhas fiú ar cháilíocht na feola. Tá cion ard próitéine sna péisteanna seo freisin agus is féidir dramhaíl bia a úsáid le haghaidh a gcuid pórúcháin. Tháinig Cumann Tréidliachta na Breataine ar an gconclúid le déanaí go mbeadh beatha bunaithe ar fheithidí níos fearr d’ainmhithe feirme ná stéig den chaighdeán is airde, chomh maith leis an gcomhshaol.

Breoslaí glasa

In ainneoin a uileláithreachta i pantries agus seomraí folctha, úsáideadh níos mó ná leath den ola pailme a allmhairíodh isteach san Aontas Eorpach in 2017 le haghaidh rud éigin eile - breosla. Tá sprioc uaillmhianach leagtha síos i dTreoir Fuinnimh In-athnuaite an AE de 2020% den fhuinneamh iompair de bhóthar ag teacht ó fhoinsí in-athnuaite faoi 10. Agus chuir bithdhíosal, déanta as ola pailme, go mór leis an gcuspóir seo. Mar sin féin, in 2019, d’fhógair an AE go gcaithfear bithbhreoslaí a dhíorthaítear ó ola pailme agus barra bia eile a dhíothú de réir a chéile mar gheall ar an damáiste comhshaoil ​​a bhaineann lena dtáirgeadh.

Táirgeann algaí ola an-chosúil le hola pailme chun a spóir a chlúdach agus maireachtáil níos fearr i ndálaí tirime

Mar thoradh ar an gcinneadh seo lorg an AE rogha eile. Ceann de na roghanna ná algaí. Is féidir ola ó chineálacha áirithe algaí a thiontú go "biorope", ar féidir í a dhriogadh ansin i raon breoslaí a d'fhéadfadh ionad díosail, scairdbhreosla agus fiú ola mara throm. B’fhéidir nach bhfuil sé seo chomh aisteach agus is cosúil: iarsmaí iontaisithe algaí iad an chuid is mó de na réimsí ola ar fud an domhain.

Is géineolaí plandaí é David Nelson a dhéanann staidéar ar acmhainneacht algaí. Tugann a chuid taighde géiniteach ar algaí Chloroidium, algaí micreascópacha atá coitianta in Abu Dhabi, le tuiscint go bhféadfadh sé a bheith ina rogha malartach dáiríre ar ola pailme.

"Tá aeráid spéisiúil againn anseo, gan a bheith ró-bháisteach, tá sé te i rith an tsamhraidh, mar sin caithfidh gach rud a fhásann a bheith in ann déileáil," a dúirt Nelson, atá lonnaithe in Ollscoil Abu Dhabi i Nua Eabhrac. "Ceann de na bealaí a dhéanann an alga seo ná ola a tháirgeadh."

Táirgeann algaí ola an-chosúil le hola pailme, a úsáideann sí chun a spóir a chóta chun cabhrú léi maireachtáil i ndálaí arid. Tá súil ag a fhoireann algaí a fhás i dabhcha nó i locháin oscailte, rud a ligfeadh don ola seo a bhailiú. Ach deir Nelson go mbeidh gá le hathruithe móra sa mhargadh chun go n-éireoidh leis.

"Má deir polaiteoirí 'Níl, ní úsáidfimid ola pailme,' ansin tá margadh mór oscailte ann d'ola 'pailme' a dhíorthaítear ó algaí," a deir sé.

Ní hé Nelson an t-aon duine amháin atá ag súil le borradh algaí. D’fhógair ExxonMobil agus Sintéiseach Genomics in 2017 go raibh brú algaí cruthaithe acu a tháirgeann dhá oiread an méid ola ná a réamhtheachtaí. Anuraidh, bhunaigh Honda feirm algaí turgnamhach ag a gléasra i Ohio a ghlacann dé-ocsaíd charbóin ó ionaid innill tástála. Tá súil acu go n-éireoidh an córas modúlach ionas gur féidir é a leathnú chuig níos mó plandaí. Agus d’fhorbair an chuideachta biteicneolaíochta atá bunaithe i San Francisco Solazyme breoslaí algaí fiú le haghaidh feidhmeanna feithicleach, aerárthaí agus míleata.

Is é an príomhchonstaic, áfach, na táirgí seo a chur ar stáitse go mbeidh siad in ann dul in iomaíocht go heacnamaíoch agus go cainníochtúil le ola pailme. In 2013, chruthaigh Ollscoil Ohio feirm phíolótach algaí, ach d’admhaigh a príomhfheidhmeannach, innealtóir meicniúil David Bayless, nach raibh mórán dul chun cinn déanta acu le sé bliana anuas. "Is é an freagra gairid ná, nílimid níos gaire." Is fadhb fós an geilleagar agus tá táirgeadh tráchtála ola algaí don mhargadh tráchtearraí fós i bhfad i gcéin, "a deir sé. "Is mian liom go mbeadh nuacht níos fearr agam duit."

Faoi choinníollacha idéalach, is féidir le saothraithe pailme an-táirgiúil níos mó ná 25 oiread ola a tháirgeadh ná ó shaothrú pónaire soighe ar limistéar chomh mór de thalamh talmhaíochta.

Tá roinnt cuideachtaí ag fiosrú freisin an bhféadfaí giosta a phórú chun na cineálacha olaí a theastaíonn ó na tionscail bhia agus chosmaidí a tháirgeadh. Mar sin féin, tá obair ar an tasc seo níos luaithe fós ná feirmeacha chun olaí algaí a tháirgeadh. Mar sin féin, sa bhreis ar an taobh eacnamaíoch, tá fadhb eile ann maidir le miocrorgánaigh mar algaí nó giosta a chur in ionad ola pailme. Is é an bealach is rialaithe agus is éifeachtaí chun iad a fhás ná trí dabhcha móra dúnta, ach sa chóras seo, is gá siúcra a chur leis i gcainníochtaí móra chun tacú lena bhfás. Caithfear an siúcra seo a fhás áit éigin, mar sin ní athraíonn tionchar an táirge deiridh ar an gcomhshaol ach in áiteanna eile. De réir deimhnithe Bonsucro neamhbhrabúis, ní fhástar ach 4% de shiúcra an domhain faoi dhálaí inbhuanaithe.

Bileog nua

Mura féidir linn ola pailme a athsholáthar, b’fhéidir go bhféadfaimis a tionchar ar an gcomhshaol a laghdú trí athrú a dhéanamh ar an mbealach a tháirgtear í. Chun é seo a bhaint amach, caithfimid céim siar a thógáil agus a fháil amach cad a chinneann a éileamh.

Chomh maith lena chomhdhéanamh uathúil, tá ola pailme an-saor freisin. Sin toisc go bhfuil an pailme ola cosúil le míorúilt - fásann sé go tapa, tá sé furasta a fhómhar agus tá sé iontach táirgiúil. Is féidir le heicteár de phailme ola ceithre thonna d’ola glasraí a tháirgeadh go hiontaofa gach bliain, i gcomparáid le 0,67 tonna le haghaidh ráibe, 0,48 tonna le haghaidh bláthanna gréine agus gan ach 0,38 tonna le haghaidh pónairí soighe. Faoi choinníollacha idéalach, is féidir le saothraithe pailme ard-toraidh níos mó ná 25 oiread ola a tháirgeadh ná pónairí soighe ar an limistéar céanna talún talmhaíochta. Tá sé íorónach mar sin go dtiocfadh méadú tubaisteach ar dhífhoraoisiú mar thoradh ar thoirmeasc ar ola pailme, mar gheall ar cibé rud a chuirfimid ina áit, beidh gá le i bhfad níos mó talún chun fás.

Mar sin féin, is féidir pailme ola a fhás ar bhealach a laghdaíonn an tionchar ar an gcomhshaol. Ceannaíonn an chuid is mó de chuideachtaí an Iarthair ola pailme atá deimhnithe ag an Rountable for Sustainable Oil Oil (RPSO). Mar sin féin, tá an t-éileamh ar an ola pailme inbhuanaithe deimhnithe seo agus an toilteanas praghas níos airde a íoc air teoranta. Tá ró-úsáid á baint as an margadh d’ola pailme inbhuanaithe, rud a fhágann go ndíolann táirgeoirí ola deimhnithe ar an margadh níos leithne gan lipéad iomchuí. Cáineadh RPSO as a bheith teimhneach agus neamhéifeachtach, agus tionchar neamhbhríoch aige ar athrú a chur i bhfeidhm ar fhásóirí.

"Tá daoine ag Comhairle Ola Palm na Malaeisia ag caint faoi ola pailme inbhuanaithe, ach ar bhealach éigin ní dóigh liom go ndíolann siad aon rud inbhuanaithe," a dúirt Kyle Reynolds, eolaí a d'oibrigh go dtí le déanaí ag ionad taighde CSIRO na hAstráile.

Ní fhásann an pailme ola ach suas le 20 céim ón meánchiorcal - i limistéar ina bhfásann foraoisí báistí, agus ina bhfuil 80% de na speicis uile ar domhan. Cad a tharlódh dá bhféadfaimis an brú ar fhoraoisí báistí trópaiceacha a laghdú trí phlanda a phórú a bheadh ​​chomh táirgiúil le pailme ola, ach a d’fhéadfadh fás in áit ar bith? Sin a bhfuil Reynolds agus a chomhghleacaithe ag obair air.

"Ní féidir le pailme ola fás rófhada ó dheas nó ó thuaidh, is barr trópaiceach é i ndáiríre," a deir Reynolds. "Ba cheart go mbeadh rud éigin a bhfuil cion ard bithmhaise ann níos inoiriúnaithe agus in ann fás i ndálaí aeráide éagsúla."

Ag saotharlann i Canberra, chuir taighdeoirí CSIRO géinte le haghaidh leibhéil arda táirgeachta ola isteach i bplandaí duillsilteacha mar thobac agus sorghum. Is féidir plandaí a bhrú agus is féidir ola a fháil óna gcuid duilleoga. De ghnáth bíonn níos lú ná 1% d’ola glasraí i duilleoga tobac, ach tá plandaí suas le 35% iontu, rud a chiallaíonn go soláthraíonn siad níos mó ola glasraí ná pónairí soighe.

Chuir taighdeoirí géinte le haghaidh leibhéil arda táirgeachta ola isteach i bplandaí duillsilteacha mar thobac agus sorghum

Tá roinnt féidearthachta ann fós: theip ar iarracht ar an ola duille seo i SAM, is dócha mar gheall ar an aeráid áitiúil (san Astráil, ní féidir an gléasra trasghéine a fhás go dlíthiúil). Agus tá an ola ón ngléasra tobac fós “i bhfad ón ola pailme” toisc go bhfuil a aigéid shailleacha níos faide agus neamhsháithithe. Ciallaíonn sé seo go gcaithfí é a phróiseáil chun airíonna comhchosúla a bhaint amach. Éilíonn Reynolds, áfach, go dtógfadh sé thart ar 12 mhí pórú tobac nua agus feabhsaithe le haghaidh táirgeadh ola - má tá duine sásta infheistíocht a dhéanamh sa taighde riachtanach.

"Is tionscal ollmhór é, is é luach reatha na bosa ola ná $ 67 billiún," a deir Reynolds. Athdhearbhaíonn sé imní Nelson. "Ba cheart go mbeadh sé indéanta ola pailme a fháil ó phlanda seachas pailme ola. Is féidir linn é a dhéanamh? Cinnte. Ach an mbeidh an praghas iomaíoch? "

Is léir nach bhfuil ola pailme ag dul áit ar bith go fóill. Tá sé beagnach dodhéanta é a sheachaint agus tá sé chomh deacair é a chur amú le rud éigin. Mar sin féin, is féidir le hacmhainn eolaíoch ár dtionchar ar an domhan a mhaolú trí bhealaí níos inbhuanaithe a fhorbairt chun freastal ar ár riachtanais bia, breosla agus cosmaideacha. Níl ag teastáil ach an toil go dtarlódh an t-athrú seo - agus go n-éireoidh sé uileláithreach mar ola pailme féin.